美食推荐:寻访渭南吃了就停不下来的石板烧

来源:《经济生活》栏目2018-06-19 09:45:41

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无烧烤不夏天,相信大家对于夏天的记忆,除了各类冰爽的饮料、啤酒,印象最深的无疑就是烧烤了??醋派湛咎?,油脂滋滋作响,肉块焦香四溢,真让人就忍不住口水直流。一天忙碌的工作结束后,和三五好友一起约着吃个烧烤,喝点啤酒,就可以满足对夜宵的整个期待。今天节目我们为大家推荐一家特色烧烤——苍山洱海石板烧,一起去看看吧。

现在每到晚上,当我们走在大街上,各式各样的烤肉餐馆可谓是吸人眼光,在大家辗转这些烧烤摊点,品尝各种美食时,一家带有浓郁云南风情的“石板盛宴”也悄然登录我们渭南美食圈。这就是位于我们城区汉马街四号信箱丁字口向东100米的苍山洱海石板烧,最近到这里品尝这一特色烧烤美食的吃货们可以说是络绎不绝

这说到苍山洱海,很多人都会想到云南那景色怡人,叫人神往的场景,可一家烧烤店为什么会起这样的一个名字呢?

苍山洱海旁,你在我身旁。说的正是好的风景可以与最亲的朋友和家人一起欣赏,正如这家苍山洱海石板烧烤肉店一样,各类美味的美食,更是要跟最亲的人一起分享才是幸福的。那我们苍山洱海石板烧到底味道到底如何呢?

这里的店家告诉我们,他们当做烤盘的天然花岗石,会让食物在石板上烧烤的同时,保留住食材的原汁原味,石板下面是木炭,石板传导木炭的热量将食物烤熟,食材内部的水分并不会因为过分加热而丧失,能保持食材的柔软度。同时,在烧烤的过程中,石板还会释放出人体所需的微量元素和十几种矿物质!可以让健康和食欲并存。

苍山洱海石板烧的特色不仅是石上烧烤,他们的肉类以及菜品更是讲究,店中每天都会有专人负责采购最新鲜的食材,这里的厨师告诉我们,他们的肉从来不会放在冰箱里,都是刚到店里就进行腌制,因为这样烤出来的肉,口感更好。

凭着店里的特色美味,苍山洱海石板烧在开业短短的4个月来,每天的顾客都是络绎不绝?;鹧孳饺叵?,牛板筋,秘制牛肉等特色菜品更是深受顾客的喜爱,其中的火焰芙蓉虾就不得不说了。在石板上刷上一层油,然后将已经放好独家秘制调料的一整盘芙蓉虾倒在石板上,由店家亲自为您

翻炒。

我们了解到,苍山洱海石板烧目前共推出88元,138元,188元的套餐,分别适合两至三人,四至五人,六至八人前来品尝,除了这些活动,他们最近还推出了一个特别有意思的,挑战英雄杯的比赛,这里可有不少吃货是专门奔着这来的,谁赢了当天店里的美食可是全部免费品尝的。

店里的负责人告诉我们,开这家石板烤肉的原因,就是因为自己在云南旅游过程中,对当地的石板烧烤非常喜爱,就想把这个美味带回渭南,让我们当地人不用出渭南就能品尝到来自云南正宗的石板烧。

每每提到彩云之南,人们总会充满绮丽的遐思,想起那美丽的姑娘,想起那一场风花雪月的事??墒侨绻肷钊肓私庠颇系拿牢?,就来苍山洱海石板烧吧,这里的各类美食都在等您来品尝。

编辑:胡斌